Preparación / tiempo cocción: 20 minutos Porciones: 6
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Ingredientes
1 Paquete PERDUE® Pavo fresco picado/molido
1 Cucharada de aceite vegetal
1 Paquete (1 onza) de mezcla aliñada pata tacos
1 Lata (11 onzas) de maíz tipo mexicano
1 Lata (14 1/2 onzas) de tomates en cubitos, escurridos
1/4 Taza de aceitunas negras en rebanadas o trocitos
1/2 Libra de macarrones o pasta con otra forma
1 Taza de queso Monterey Jack cortado en cubitos
Instrucciones
- En una sartén grande caliente el aceite vegetal a temperatura media, agrega pavo molido o pollo y mezcla. Parte en pedazos pequeños. Cocina durante 5-7 minutos o hasta que ya no se vea rosado y los jugos salgan transparentes.
- Agrega la mezcla para tacos y mezcla para distribuir de manera uniforme. Agrega maíz, tomates y aceitunas. Mezcla para calentar de manera uniforme y mantenlo caliente.
- Prepara la pasta según las instrucciones del empaque. Cuando la pasta esté lista, retira 1/2 taza del agua de cocción, pon aparte y escurre la pasta.
- En un tazón grande, mezcla la pasta caliente con la mezcla de pavo o pollo y el agua de cocción reservada. Agrega queso y mezcla hasta que esté suave.
- Sirve en tazones con tortilla chips al lado.
