Región: Centro America
Ingredientes
1 paquete PERDUE® Pollo picado/molido fresco
2 cucharadas de aceite
2 dientes de ajo
1/2 taza de cebolla picada
1 cucharada de jengibre
1 lata (6 onzas) de puré o pasta de tomates
1/2 taza de agua
1/4 taza de salsa soya
4 pimentones medianos rojos, verdes o amarillos
1 taza de queso parmesano
Pimienta al gusto
Instrucciones
- Calienta el aceite en una sartén, añade el ajo, la cebolla, el jengibre y la carne de pollo; cocina hasta que cambie de color y se torne blanca, agrega la pasta de tomate, el agua y la salsa soya.
- Deja cocinar durante 10 minutos a fuego medio.
- Corta la parte superior del pimentón, retira las semillas y la parte blanca carnosa del interior (Venas).
- Rellena cada pimentón con la mezcla de carne de pollo, espolvorea con queso parmesano y lleva al horno a 325º F (163ºC) hasta que doren o el queso se derrita.
Comentarios y calificaciones para
Calificación promedio otorgada por los usuarios:
PIMENTONES RELLENOS DE POLLO
September 2, 2007, 12:56 pm
me encanta... además se ve muy original
PIMENTONES RELLENOS DE POLLO
By Carmina | October 16, 2006, 5:56 am | Leon
Me parece bastante atractiva me dispongo a prepararla allá voy.....
