Región: Países Andinos
Ingredientes
1 paquete PERDUE® FIT & EASY® Pechugas de pollo sin pellejo ni huesos
1/4 taza de aceite vegetal
1 taza de cebolla roja partida en julianas
1 taza de zumo de limón
1/2 taza de cilantro finamente picado
1 taza de maíz tierno
Ají picante al gusto
Pimienta y sal al gusto
Instrucciones
- En una sartén coloca el aceite y dora los filetes por ambos lados.
- Parte el pollo en trozos pequeños.
- Mezcla la cebolla, el zumo de limón, el cilantro picado, el maíz tierno, el ají, sal y pimienta.
- Baña el pollo con la mezcla anterior.
- Sirve en copas especiales para cebiche con hielo debajo.
- Acompaña con galletas saladas y limón (opcional).
Comentarios y calificaciones para
Calificación promedio otorgada por los usuarios:
CEVICHE DE POLLO
By Maritza Garcia | October 21, 2007, 9:05 pm | San Juan, PR
Muy saludable y refrescante.
CEVICHE DE POLLO
By Andrea | April 26, 2007, 1:40 pm | Miami
Es perfecto para el clima que estamos teniendo ahora en Miami!
CEBICHE DE POLLO
By Maria | September 21, 2006, 9:10 am | Boston, MA
Nunca habia preparado cebiche de pollo y me encantó! Les recomiendo esta receta... la variedad y la rapidez son bienvenidas en la cocina!
CEBICHE DE POLLO
By Roberto | August 18, 2006, 8:11 am | Salisbury, MD
Es muy deliciosa!
