AL DESCONGELAR
Es importante no descongelar nunca las aves en el mesón, donde pueden crecer bacterias. Siga estos consejos para descongelar el pollo y el pavo de manera segura.
Descongela las aves en el refrigerador. Para descongelar de manera segura, deja durante 5 horas por cada libra.
O sumerge el producto empacado en agua fría. Asegúrate de cambiar el agua cada media hora.
O utiliza el microondas. Sigue las recomendaciones del fabricante.
Tiempos para descongelar
Refrigerador
Por cada 5 libras, deja 24 horas en el refrigerador. |
Inmersión en agua fría
Por cada libra, deja media hora en agua fría. |
| 5 lbs |
1 día |
8 lbs |
4 hrs |
| 10 lbs |
2 días |
10 lbs |
5 hrs |
| 15 lbs |
3 días |
12 lbs |
6 hrs |
Protege las aves crudas de otros alimentos. No es recomendable quitarle la envoltura al producto antes de estar listo para prepararlo; en cambio, se sugiere envolver en más plástico, o poner el producto sobre un plato mientras se descongela.
Presta atención a la apariencia, textura y olor. El producto no se debe consumir si se ve gris, se siente baboso o tiene un olor agrio. Si tienes dudas, tíralo.
Está bien pasar el ave directamente del congelador al horno. No es necesario descongelarla antes de prepararla. Todo lo que debes hacer es aumentar el tiempo de cocción recomendado en 1 1/2 veces.
Prepara el producto el día que se descongele completamente.
