Región: España
Ingredientes
1 PERDUE® OVEN STUFFER® Pollo entero para asar
Sal y pimienta al gusto
1 libra de carne de res molida
1/2 taza de piñones
1 huevo entero
2 cucharadas de salsa inglesa
1/2 taza de harina de trigo
1/2 taza de aceite
1/4 libra de mantequilla
1/4 taza de vino
3 manzanas verdes y partidas en tajadas
3 manzanas rojas y partidas en tajadas
1 taza de ciruelas pasas
Instrucciones
- Adoba el pollo con sal, y pimienta.
- Mezcla la carne molida con los piñones, el huevo entero, la salsa inglesa, pimienta y sal.
- Arma una bola (Pilota), pásala por harina de trigo y dórala en una sartén con un poco de aceite.
- Rellena el pollo con la preparación anterior.
- Derrite la mantequilla y mézclala con el vino.
- Coloca el horno a 350ºF (177ºC). Lleva el pollo al horno, bañándolo frecuentemente con la mantequilla y el vino.
- Cocina el pollo 2 horas y 1/4 o hasta que la temperatura interna del pollo marque 180° F. (82º C) cuando se inserta en la parte más gruesa del contramuslo.
- Retira el pollo del recipiente. En la salsa que soltó, cocina las manzanas y las ciruelas pasas durante 10 o 15 minutos a fuego medio.
- Retira el relleno del pollo y pártelo en trozos.
- Sirve el pollo con los trozos cortados, las ciruelas y manzanas. Si lo deseas, decora con tu hierba favorita.
Comentarios y calificaciones para
Calificación promedio otorgada por los usuarios:
SUPER POLLO RELLENO ASADO CON MANZANAS
By Maria | July 24, 2008, 3:24 pm | Miami, FL
Deliciosa esta receta!
SUPER POLLO RELLENO ASADO CON MANZANAS
By Evelia Castellanos | October 21, 2007, 10:57 am | Miami, FL
Quiero la receta para hacerla hoy.
La verdad del pollo con manzanas
By Mario S. | December 3, 2006, 3:55 pm | Miami, FL
Gracias por una super receta....Deliciosa!!!
SUPER POLLO RELLENO ASADO CON MANZANAS
By Paula | August 9, 2006, 8:37 pm | Medellín
Super buena la receta, me gustó mucho! Gracias por esta excelente idea!
