Preparación / tiempo cocción: 21 minutos Porciones: 2
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Receta enviada por
Karina Sánchez
Miami, FL
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 Uruguay
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Ingredientes
1 PERDUE® PERFECT PORTIONS™ Pechugas de pollo sin pellejo ni huesos
1 cebolla
1/2 pimiento rojo
1 frasco mediano de champiñones. Pueden ser enteros o filetes
1 lata de crema de leche
Sal y pimienta al gusto
3 cucharadas de salsa de tomate
Instrucciones
- Freír la cebolla con los pimientos cortados en cuadritos pequeños. Mientras tanto corta el pollo en cuadritos.
- Cuando los pimientos estén dorados, agrégale el pollo.
- Espera a que se dore el pollo y agrégale los champiñones y cocínalos por unos minutos más.
- Agrega la crema de leche y la salsa de tomate y revuelve bien.
- Deja cocinar por un minutos más.
- Está listo para servir. Si deseas puedes acompañarlo con arroz blanco y papitas fritas.
¡Disfruta!
