Ponga el aceite a calentar, cuando este caliente heche la cebolla,pimiento y ajo a sofreir hasta que este brillosito, añada la pasta de tomate, añada el perejil, ajo y la cebolla en polvo, sofria pon un minuto, añada 1/2 taza de caldo sal y pimienta a el gusto y deje sofreir por 5 minutos. Luego añada el pollo perdue, mezcle bien hasta que todos los ingredientes esten bien incorporados, dejelo hervir en temperatura mediana por 30 min hasta que espese, mmmmm..... sirvalo encima de arroz blanco y disfrutelo!!!!