1. En un tazón poco profundo, mezcla jugo de limón, aceite, ajo, pimienta y sal. Agrega pollo al adobo, voltea para untar ambos lados. Cubre y marina en el refrigerador durante 1 hora o más.
2. Precalienta la parrilla. Escurre el pollo y en una sartén pequeña, hierve el adobo.
3. Asa 6 a 8 pulgadas de la fuente de calor, 6 a 8 minutos en cada lado hasta que el termómetro para carnes insertado en el centro registre 170º F. Durante la cocción voltea el pollo 2 ó 3 veces, esparce el adobo hervido con una brocha.
4. Para servir, decora con los trozos de limón.

POLLO DIABLO

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POLLO DIABLO
By Perla | April 16, 2008, 5:30 pm | Council Bluffs, IA

Hola gracias x esta receta la prepare y esta riquisima de verdad se las recomiendo. Ojala sigan poniendo mas recetas tan deliciosas como estas.