Preparación / tiempo cocción: 30 minutos Porciones: 4
Región: España
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Región: España
Ingredientes
1 Paquete de PERDUE® Patitas de pollo fresco
2 Cucharadas de aceite de oliva
1/2 Taza de jamón, cortado en trocitos
1 Cebolla mediana picadita
1 Paquete de hongos (setas, champiñones) (8 onzas), cortados en rodajas
1/2 Taza de vino de jerez dulce o caldo de pollo
1 Hoja de laurel
Instrucciones
- Caliente el aceite en un sartén grande, a fuego moderado, y dore las patitas 2 minutos de cada lado.
- Añada el jamón, la cebolla y los hongos y cocínelo hasta que todos los ingredientes estén suaves y ligeramente dorados, de 4 a 5 minutos. Añada el jerez y la hoja de laurel. Tape y baje el fuego.
- Cocine a fuego lento por 20 minutos o hasta que el pollo esté totalmente cocido (cuando el termómetro insertado en la parte más gruesa de la patita indique 180° F).
