Región: Cono Sur
Ingredientes
1 PERDUE® Pollo entero fresco
2 dientes de ajo picados
Curry, sal y pimienta al gusto
2 cucharadas de aceite vegetal
1/2 taza de cebolla picada
2 tazas de zumo de naranja
Instrucciones
- Despresa el pollo.
- Adoba las presas con el curry, los ajos, la pimienta, y la sal. Deja reposar durante 10 minutos.
- En una sartén, calienta el aceite y dora las presas de pollo por ambos lados.
- Agrega la cebolla y deja cocinar durante 5 minutos.
- Añade el zumo de naranja, tapa y deja cocinar a fuego medio durante 15 minutos. Si la salsa te queda muy líquida espésala con un poco de fécula de maíz disuelta en un poco de agua.
- Si lo deseas, puedes decorar con rodajas y cáscaras de naranja y tus hierbas favoritas.
Comentarios y calificaciones para
Calificación promedio otorgada por los usuarios:
POLLO A LA NARANJA CON CURRY
By Leyla | August 18, 2006, 9:58 am | Miami, FL
Se ve deliciosa, voy a prepararla este fin de semana.
