Región: Caribe
Ingredientes
1 paquete PERDUE® Alas de pollo fresco
Sal y pimienta al gusto
Ingredientes salsa de tamarindo
1 taza de concentrado de tamarindo
1/2 taza de azúcar blanca
1/2 taza de vino tinto dulce
1 taza de caldo de pollo
3 hojas de laurel
1/4 taza de aceite vegetal
4 cucharadas de miel de abeja
Ingredientes arañitas de plátano verde
2 plátanos verdes
Aceite para freír (abundante)
Instrucciones
Preparación salsa de tamarindo
- Mezcla el concentrado de tamarindo con el azúcar, el vino, el caldo de pollo y las hojas de laurel; lleva al fuego y cocina hasta que hierva.
- Aparte en una sartén con aceite, dora las alas de pollo por ambos lados.
- Pon la salsa de tamarindo y la miel sobre las alas de pollo y deja cocinar hasta que la salsa se reduzca.
Preparación arañitas de plátano:
- Pela y ralla los plátanos verdes.
- En abundante aceite caliente, fríe el plátano rallado por cucharadas.
- Sirve las alas de pollo sobre las arañitas de plátano verde
Comentarios y calificaciones para
Calificación promedio otorgada por los usuarios:
ALITAS DE POLLO SOBRE ARAÑAS DE PLATANO VERDE CON SALSA DE TAMARINDO
By Aleki bloom | August 9, 2009, 9:42 am | Panama
No las he probado todavia, pero creo que segun mi experiencia deben estar espectaculares.
ALITAS DE POLLO SOBRE ARAÑAS DE PLATANO VERDE CON SALSA DE TAMARINDO
By Sylvia | September 1, 2006, 9:52 am | Miami, DE
Me gusto mucho esta receta, la hice con las pechugas deshuesadas y me quedo deliciosa!
ALITAS DE POLLO SOBRE ARAÑAS DE PLATANO VERDE CON SALSA DE TAMARINDO
By Sonia | August 31, 2006, 10:25 am | Miami, FL
Me gusto mucho esta receta.
